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預制菜加工設備以及加工流程

發布時間:2023-03-21 16:36 作者:誠業機械  

預制菜設備是指專(zhuan)門用于加工和制作(zuo)預制菜的設備,主要包(bao)括以下(xia)幾種:

  1. 切(qie)菜(cai)機:用于快速、精準地切(qie)菜(cai),可(ke)以將各種(zhong)蔬菜(cai)和水(shui)果切(qie)成不同形狀(zhuang)的片、絲、塊、條等。

  2. 攪拌(ban)(ban)機(ji):用(yong)于混合、攪拌(ban)(ban)、打散(san)等操作(zuo),常用(yong)于制作(zuo)沙(sha)拉醬、調味汁(zhi)、果汁(zhi)等。

  3. 蒸煮(zhu)機:用(yong)于蒸煮(zhu)、加熱、保(bao)溫(wen)等操作,可以快速加熱食材,烹(peng)飪速度快、效(xiao)率高(gao)。

  4. 烤(kao)(kao)(kao)箱:用于烘焙(bei)、烤(kao)(kao)(kao)制食品(pin),可制作烘焙(bei)類的(de)預制菜品(pin),如烤(kao)(kao)(kao)肉串、烤(kao)(kao)(kao)雞翅等。

  5. 保(bao)鮮機(ji):用于(yu)保(bao)鮮、冷藏、冷凍預制菜品(pin),可延(yan)長食品(pin)的保(bao)鮮期限。

  6. 包裝機:用于將制作好的預制菜品(pin)進行包裝,以便更好地保(bao)存和運輸(shu)。

此外,還有一些輔助設(she)備,如(ru)多(duo)功(gong)能(neng)切片機(ji)、壓面(mian)機(ji)、餃子機(ji)、面(mian)條機(ji)等,也常用于制(zhi)作預制(zhi)菜品。

預制菜加工(gong)全(quan)套設備主要包括以下幾種:

  1. 切(qie)菜機:可根據需要選(xuan)擇不(bu)同型號和規格(ge),用于將各種蔬菜、水果(guo)等(deng)食材(cai)切(qie)成不(bu)同形狀的片、絲、塊、條等(deng)。

  2. 攪(jiao)(jiao)拌機(ji):包括不銹(xiu)鋼高速(su)(su)攪(jiao)(jiao)拌機(ji)和(he)低(di)速(su)(su)攪(jiao)(jiao)拌機(ji),用(yong)于制作沙拉醬、調(diao)味汁、果汁等。

  3. 蒸煮(zhu)機(ji)(ji):可選(xuan)擇不同型號(hao)和規(gui)格的(de)蒸煮(zhu)機(ji)(ji),用于(yu)蒸煮(zhu)、加熱、保溫等操作,可以快速(su)加熱食材,烹飪速(su)度(du)快、效率高。

  4. 烤(kao)箱:可選擇電烤(kao)箱、氣烤(kao)箱、熱風烤(kao)箱等(deng)不同類型,用(yong)于烘焙(bei)(bei)、烤(kao)制(zhi)(zhi)(zhi)食品(pin),可制(zhi)(zhi)(zhi)作烘焙(bei)(bei)類的預制(zhi)(zhi)(zhi)菜品(pin),如烤(kao)肉串、烤(kao)雞(ji)翅(chi)等(deng)。

  5. 保(bao)(bao)鮮(xian)機(ji):包括冷(leng)藏(zang)室、冷(leng)凍(dong)(dong)室、冷(leng)藏(zang)冷(leng)凍(dong)(dong)一(yi)體機(ji)等不同型號和規格,用于(yu)保(bao)(bao)鮮(xian)、冷(leng)藏(zang)、冷(leng)凍(dong)(dong)預(yu)制菜品(pin),可延長(chang)食品(pin)的保(bao)(bao)鮮(xian)期限。

  6. 包(bao)裝機:可選擇自(zi)動包(bao)裝機、手動包(bao)裝機等不同類型,用(yong)于將制(zhi)作好的預制(zhi)菜品(pin)進行(xing)包(bao)裝,以(yi)便更好地保存和運輸(shu)。

  7. 輔(fu)助(zhu)設備:如(ru)多功能切片機、壓(ya)面機、餃子機、面條機等(deng),也常用于制作預制菜品。

需(xu)(xu)要(yao)根(gen)據實際(ji)生產(chan)需(xu)(xu)求和(he)預算情況選擇不同型號和(he)規格的設備,以確保設備的效率和(he)生產(chan)質量。

河(he)北誠業(ye)(ye)機械是一家專業(ye)(ye)生產食品加工設(she)備(bei)的企業(ye)(ye),其預制菜設(she)備(bei)涵蓋了多個品類(lei)和型號,主(zhu)要(yao)包括(kuo)以下幾種:

  1. 切(qie)菜(cai)機系(xi)列:包(bao)括TS系(xi)列切(qie)絲機、QY系(xi)列切(qie)片機、QP系(xi)列切(qie)塊機等(deng),可根據不(bu)同食材的加工需求進行選擇。

  2. 攪(jiao)拌(ban)機系列:包括多功(gong)能攪(jiao)拌(ban)機、高速(su)攪(jiao)拌(ban)機、低(di)速(su)攪(jiao)拌(ban)機等多種(zhong)型號(hao),可(ke)用于制作各種(zhong)沙拉醬、調味料(liao)、果汁等。

  3. 蒸(zheng)煮機(ji)(ji)系(xi)列:包括(kuo)大型(xing)蒸(zheng)煮機(ji)(ji)、小型(xing)蒸(zheng)煮機(ji)(ji)、蒸(zheng)烤一體機(ji)(ji)等,可根據(ju)不(bu)同的(de)烹飪需(xu)求選擇不(bu)同的(de)型(xing)號(hao)和規格(ge)。

  4. 烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)系列:包括電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)、氣(qi)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)、熱(re)風(feng)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)等,可用于制作烤(kao)(kao)(kao)串、烤(kao)(kao)(kao)雞翅、烤(kao)(kao)(kao)肉等預(yu)制菜(cai)品。

  5. 包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)系列(lie):包(bao)(bao)(bao)括(kuo)手(shou)動包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、自動包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)等(deng),可根據不同的需求(qiu)進行選擇(ze),保(bao)證預制菜品的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)質量(liang)。

  6. 輔助設備(bei):如切面(mian)(mian)機(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)、面(mian)(mian)條機(ji)、餃(jiao)子機(ji)等,也可以用于預(yu)制菜加工生產中(zhong)。

河北誠業(ye)機(ji)械預制菜設備在設計(ji)制造方面,注重產(chan)品的(de)質量和穩定性,經(jing)過多年的(de)技術積累和實踐驗證,深受客戶好(hao)評。


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